Η ΛΕΥΚΗ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

επίσης γνωστή ως βιομηχανική βιοτεχνολογία, χρησιμοποιεί ζωντανά κύτταρα από διαφορετικούς οργανισμούς – βακτήρια, καλούπια, ζύμες και φυτά και τα προϊόντα τους, για την κατασκευή προϊόντων για τη βιομηχανία, όπως χημικά, πλαστικά και φορείς ενέργειας. Όλα αυτά είναι εύκολα αποικοδομήσιμα, απαιτούν λιγότερη ενέργεια και παράγουν λιγότερα απόβλητα κατά την παραγωγή τους. Ο τομέας της δραστηριότητας της
λευκής βιοτεχνολογίας περιλαμβάνει την εξαγωγή και τον καθαρισμό των μεταβολιτών των κυττάρων, την παραγωγή βιοκαυσίμων και ενέργειας, την ανάπτυξη παραγόντων βιολογικού ελέγχου και την ανάκτηση μετάλλων. Μέθοδοι λευκής βιοτεχνολογίας εφαρμόζονται επίσης στη βιομηχανία για την αντικατάσταση ρυπογόνων τεχνολογιών για καθαρές εναλλακτικές καθώς και για την επεξεργασία αποβλήτων.